محدوده انحصاری: مزایای واقعی آشپزی القایی چیست؟

اجاق‌های القایی با کیفیت بالا تمیزتر، سبزتر و فشرده‌تر از جایگزین‌های گازی هستند.Trevor Burke، مدیر عامل Exclusive Ranges، توضیح می‌دهد که چگونه تجهیزات آشپزی القایی می‌توانند برخی از بزرگترین چالش‌های آشپزخانه را که امروزه اپراتورها با آن روبرو هستند حل کنند.
همانطور که هزینه های انرژی همچنان در حال افزایش است، آشپزها اجاق گازهای القایی را می طلبند که کارآمدتر انرژی، ویژگی های بیشتر، طراحی بهتر، کنترل بیشتر و مقرون به صرفه تر باشند.
استدلال اقتصادی غیرقابل انکار است: حتی هنگام مقایسه بازپرداخت هزینه های خرید در طول زمان، القاء مقرون به صرفه تر است.با پمپ‌ها و گلدان‌های کمتر و وسایل حمل و نقل و نظافت کمتر، در قبوض آب و برق صرفه‌جویی خواهید کرد.
با اجاق‌های القایی چند منظوره که این روزها به وسایل کمتری نیاز دارند و مشکلات رایج کارکنان این روزها، تبدیل آشپزخانه به مکان بهتری برای کار یک مزیت است – یک محل کار تمیزتر، ایمن‌تر، خنک‌تر و راحت‌تر جذاب خواهد بود.
تغییر به گاز به معنای اتلاف گرمای کمتر در آشپزخانه و زمان پخت سریعتر و دقیق تر است.قابلیت تنظیم زمان و دمای دقیق روی یک دستگاه هوشمند آموزش کارکنان را برای تکرار فرآیند پخت و پز همیشه آسان می کند.
علاوه بر این، کارکنان می‌توانند شیفت‌های کاری خود را کوتاه کنند، زیرا مجبور نیستند تجهیزات را برای آماده‌سازی برای خدمت گرم کنند، زیرا القاء آماده‌سازی فوری و ثابت غذا را تضمین می‌کند.
برای اپراتورهای چند سایت، نصب اجاق‌های القایی می‌تواند به کاهش ردپای کربن، دستیابی به صفر خالص و استانداردهای ESG کمک کند.هر مقدمه ای باید در این فرآیند در نظر گرفته شود تا تمام جنبه های آماده سازی غذا بهبود یابد.
از نقطه نظر عملیاتی، بسیاری از موسسات نمی توانند هزینه بازسازی کامل را داشته باشند، اما ما یک جایگزین مقرون به صرفه داریم: لوازم ایستاده، میز و لوازم داخلی که تغییر از سنتی به القایی را آسان می کند.با ارتقای کامل، اپراتورها می‌توانند اجاق القایی را با سایر دستگاه‌های چند منظوره برای پخت غذا، قسمتی یا یک شبه ادغام کنند.
ترکیب این جنبه‌ها باعث بهبود محیط آشپزخانه از جمله کف، دیوار و هود می‌شود و توانایی اتصال و کنترل تجهیزات اصلی انرژی، پرسنل، هزینه‌های نگهداری و صرفه‌جویی در فضا و زمان را به حداقل می‌رساند.
به طور کلی، عملکرد و کیفیت تجهیزاتی که ما عرضه می کنیم به اپراتورها این امکان را می دهد که تعمیرات را در آشپزخانه انجام دهند و به صفر نرسند!